Halihó!

Ötleteket,kérdéseket szívesen várok írj bátran,ha kíváncsi vagy egy receptre ,kéne egy kis ihlet a szülinapi ajándékhoz ,nem tudod hol keresd.

Vörös bor ömlött a szőnyegedre és nem tudod mivel szedd ki a foltot?

Tényleg írj bátran segítek így te is segítesz nekem ,hogy milyen praktikákat írjak i nektek ,milyen dolgokra vagytok kíváncsiak.

Szép napot!

Kriszti mami

Halihó!

Ez a blog bejegyzés lassan aktuális lesz hisz itt a farsang!! :)

Gyermekkorom emlékei a farsangról nem voltak 100% pozitívak pedig vissza gondolva nagyon murisak voltak.

Mindig beöltöztem valakinek voltam pólyás csecsemő, szakács ,apáca :)

Elég félős és szerény kislány voltam így minden kritikát amit talán nem is bántásnak szántak a társaim magamra vettem és sírva szaladtam hazáig a jelmezemmel együtt :)

Amit viszont imádtam az a csöröge és a fánk ,jöhet a csöppet sem unalmas történet :

A farsang szó hallatán szinte mindenki az álarcosbálokra, a táncos mulatságokra és a jelmezes felvonulások színes kavalkádjára gondol. Azt viszont kevesen tudjuk, pontosan mit ünneplünk farsangkor: mettől meddig tart ez az időszak, és milyen híres hagyományok kötődnek hozzá?

A farsang évszázadok óta tartó, évenként ismétlődő ünnepsorozat, amely a vízkereszt napjától(január 6.) a húsvétot megelőző negyvennapos nagyböjt kezdetéig tart.

A farsang a tél és a tavasz küzdelmének szimbolikus megjelenítése is egyben, a tél búcsúztatása és a tavasz várásának ünnepe. A nagy evések és ivások időszaka ez, amellyel a régi korok embere a természetet kívánta nagy bőségre késztetni.
A farsangi népszokások is a tavasz közeledtét jelzik. A kormozás, a busójárás, a téltemetés mind mind a tél mint gonosz elűzését jelképezték. A falusi emberek felöltöztettek egy szalmabábut, és sok tréfa és móka közepette elégették. Voltak olyan települések, ahol a tél és a tavasz küzdelmét jelmezekbe bújt szereplők játszották el. Ezekben a szimbolikus viadalokban természetesen mindig a tavasz került ki győztesen, a tél pedig szégyenében elbujdosott.

A farsangi időszak végén a maskarába bújt emberek házról házra jártak, adományokat gyűjtöttek és köszöntőket mondtak. Annak, hogy régen a legtöbb lakodalom is erre az időszaka esett, az volt az oka, hogy különös kapcsolatot képzeltek az ifjú pár és az ébredő természet között. A farsang gondolatköre a házasság témája körül forgott. Még az is megesett, hogy azokat a lányokat, akik a farsang végére is pártában maradtak, kicsúfolták.

FÁNK RECEPT

Hozzávalók

• A fánkhoz

  500 g liszt
  200 ml tej
  40 g élesztő
  50 g porcukor
  60 g olvasztott Rama
  5 db tojássárga

• A sütéshez

  olaj

• A díszítéshez

  baracklekvár
  porcukor

Elkészítés

Előkészítünk egy szalvétákkal fedett tálcát, valamint egy serpenyőben olajat a tűzhelyre. A lisztet egy edénybe tesszük. A langyos tejet, a porcukrot, az élesztőt pedig egy másik edénybe kimérjük, és hagyjuk 15 percig pihenni, hogy felfusson. A lisztre öntsük rá az élesztős tejet, az olvasztott Ramát, és a tojások sárgáját. Egy fakanállal keverjük össze a tésztát, majd az asztalra kivéve addig gyúrjuk, amíg teljesen sima nem lesz. Az így kapott tésztát tegyük vissza a tálba, takarjuk le, és meleg helyre téve kelesszük duplájára kb 30 perc alatt. Ha a tészta megkelt, kevés liszten nyújtsuk ujjnyi vastagságúra, és egy 6 cm átmérőjű kiszúróval szaggassuk ki a fánkokat. A maradék tésztát összegyúrjuk, újra kinyújtjuk, és kiszaggatjuk. A fánkokat kb 10 percig pihentetjük, majd a fánkok közepét ujjunkkal elvékonyítjuk. Kis adagokban kisütjük őket a forró olajban. Az első oldalukat kb 3 percig sütjük, majd megfordítjuk őket, és további 1-2 percig sütjük. Ügyeljünk arra, hogy az olaj ne legyen túl forró, mert sötét lesz a fánk. Mindig annyi olajban süssük, hogy a fánk lebegjen, ne érjen a serpenyő aljára, mert akkor is könnyen megég. Sütés közben folyamatosan nézzük a fánkokat, hogy szép világosak maradjanak. A kész fánkokat a szalvétával fedett tálcára szedjük, majd porcukorral leszórjuk, és baracklekvárral töltve tálaljuk.

CSÖRÖGE RECEPT

hozzávalók / 4 adag

elkészítés

1. Minden hozzávalót összekavarunk.
2. Ezután adagoljuk hozzá folyamatosan a lisztet. Olyan állagú tésztát kell kapnunk, amely nem ragad és könnyen nyújtható.
3. 0,5 cm-es vastagságúra lisztezett deszkán ki nyútjuk. 3 ujjnyi széles csíkokra szétvágjuk és tetszés szerinti hosszúságúra.
4. A közepét bemetszük, és az egyik felét áthúzzuk a metszésen. Átfordítjuk, és a másik felét is áthúzzuk.
5. Forró olajban mindkét felét megsütjük, melegen porcukorral megszórjuk

JÓ ÉTVÁGYAT!

KRISZTI MAMI

Szia!

 A nevem Péva Krisztina 26.élet évemet töltöm idén .

Vőlegényemmel és 12 hónapos kisfiunkkal Érden lakunk egy kicsi családi házikóban.

Azért hoztam létre ezt az oldalt,mert rengeteg jó otthoni hasznos praktikák  vannak a fejemben és sok ötlet terjeng az interneten is és itt próbálom összegyűjteni .

Gondolok pl: plüss,játék készítés,ünnepi dekorációk,ajándék ötletek,tisztítási házi praktikák,egészség,receptek stb...

Nagyon kezdetleges ez az oldal ,de próbálom ahogy az időm engedi fejleszteni és frissíteni.

Jó blogolást és kellemes időtöltést kívánok! :)

Kriszti mami